Gut essen trotz Laktose-Intoleranz


Christiane Hof


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in Deutschland auch über PZN in Apotheken
und über den Trias-Verlag Stuttgart
PZN 4225931
ISBN 3-8304-3174-0
€ 12,90 [D]/CHF 22,60


Viele tolle Tipps,die die Umstellung auf laktosefrei erleichtern.


Die Basis dieses Kochbuches bildet der Rezeptfundus der Autorin Christiane Hof, deren mittlerweile 16-jährige Tochter seit vielen Jahren an einer schweren Form der Laktose-Intoleranz leidet.

Das Buch enthält die ganze Spannbreite gängiger Alltagsgerichte: Von köstlicher Hausmannskost wie Hackbraten, Frikadellen und Altdeutschem Bierbraten bis hin zu Rezepten für viele Nudelgerichte, mediterrane Vorspeisen und Gemüseaufläufe. Selbstverständlich werden auch Kuchenrezepte angeboten.

Alle vorgestellten Rezepte sind garantiert milchzuckerfrei und eignen sich auch für Milcheiweiß-Allergiker. Zu jedem Rezept werden verdeckte Laktosequellen aufgeführt.